Yemek Tarifleri

Malzemeler:
• 1/2 kilo temizlenmiş ve doğranmış ıspanak
• 1 ince kıyılmış orta boy soğan
• 4 yumurta
• 1/2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yemeğin Yapılışı:Yıkanmış ıspanakları, soğanla birlikte 1.5 su bardağı kaynayan suyun içine atın. Suyunu çekince tuz, [...]

Malzemeler:
• 4 adet yumurta
200 gr ıspanak, yıkanmış ve doğranmış
• 3 yemek kaşığı kaşar peyniri, rendelenmiş
• 225 gr krem peynir
• 6 adet taze soğan, ince kıyılmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
Yemeğin Yapılışı:Fırınınızı 190 derecede önceden ısıtınız. Tereyağını tavada eritip ıspanağı pişiriniz. Ispanaklar yumuşadıktan sonra, ateşin üzerinden alınız. Tuz, karabiber, peynir ve yumurta sarılarını da ekledikten [...]

Malzemeler:
• 6 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı süt
• Tuz-karabiber
• Ispanak kavurması
Yemeğin Yapılışı:Sade omlet hazırlayın. Omleti tavadan almadan önce ortasına yeterince ıspanak kavurması koyup iki kenarını üst üste ortaya çevirin ve servis tabağına aktarın. ( Ispanak kavurması yerine ıspanak püresi de koyabilirsiniz.)

Malzemeler:
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 1 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
Yemeğin Yapılışı:Yumurtaları iyice çırpıp, tuz ve karabiberi ilave ediniz. Maydanoz yaprakları ve suyu da ekladikten sonra, önceden tereyağını eritmiş olduğunuz tavaya dökünüz. Yumurtayı tavaya dökmeye, tavanın çevresinden merkezine doğru başlayınız.
Omlet pişirirken, kaşık yardımıyla birkaç kez karıştırınız. Omletin [...]

Malzemeler:
• 8 adet orta boy yumurta
• 450 gr. ıspanak, iyi yıkanmış ve sapları ayrılmış
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet küçük boy soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 55 gram sade un
• 230 ml süt
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• Tuz ve karabiber
• 2 gram Gravyer peyniri, küçük parçalar halinde doğranmış
• Servis için sıcak ekmek
Yemeğin Yapılışı:Yumurtaları tavaya [...]

Malzemeler:
3 yumurta 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı tuz karabiber
Yemeğin Yapılışı:Bir kaseye yumurtaları, tuzu, karabiberi koyun. daha sonra bir çatalla hafifçe çırpın. margarini bir tavada eritip tavayı yavaşça oynatın. yağ kızınca karışımı tavaya dökün. tahta kaşıkla kenarlarını alın. omletin rengi değişince kaşar peynrini üzerine dökün. eriyince servis [...]

Malzemeler:
• 500 gr brokoli
• 3 adet soğan
• 7-8 adet mantar
• 8 adet siyah zeytin
• 8 adet yeşil zeytin
• 100 gr dilpeyniri
• 6 adet kiraz domates
• Yarım su bardağı süt kreması
• 3 dal maydanoz
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 6 adet Keskinoğlu yumurta
• Tuz, karabiber
Süsleme için:
• Birkaç siyah zeytin ve kiraz domates
Yemeğin Yapılışı:Brokoliyi yıkayıp temizledikten sonra çiçek [...]

Malzemeler:
• 2 orta boy domates
• 2-3 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı et suyu
• 6 adet yumurta
• Tuz-karabiber
Yemeğin Yapılışı:1. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp tel tel doğrayın. 1 kaşık yağ ve biraz et suyu ekleyip hafifçe pişirin.
2. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip doğrayın; biberlere katıp 5-10 dakika pişirin. Sonra da dibi düz [...]

Malzemeler:
• 5 yumurta
• 1 kaşık tereyağı
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sirke
• Tuz, kırmızı biber
Yemeğin Yapılışı:Yayvan ve derin olmayan bir tencereye bol su koyarak kaynatın. İçine bir kaşık tuz ve sirke atın. Kaynayan suyun içine yumurtaları, dağılmamalarına özen göstererek çok yakından kırın.
Beyazları tamamen pişince kevgirle süzerek, sarıları dağılmadan servis [...]

Malzemeler:
• 250 gr kuzu veya koyun ciğeri
• 2 orta boy domates
• 1/ 2 demet maydanoz
• 10 yumurta
• Tuz-karabiber
• 4-5 yemek kaşığı tereyağı
Yemeğin Yapılışı:1. Ciğerin zarını çıkartıp kibrit çöpü gibi, ince uzun parçalar halinde doğrayın.
2. Ciğeri iki kaşık yağın içinde sote yapın. Tuz, karabiber, kabuğu ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domates katın. Suyunu çekene dek pişirin.
3. [...]