Yemek Tarifleri

Malzemeler:
250 gr salamura çiziksiz iri yeşil zeytin
yarım çay kaşığı mercan köşk
yarım tutam kekik
1 çay kaşığı taze biberiye
1 defne yaprağı
1 çay kaşığı rezene tohumu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kıyılmış kırmızı acı biber
2 diş ezilmiş sarmısak
üstlerini örtecek kadar zeytin yağ
Yemeğin Yapılışı:Her zeytin tanesini uzunlamasına 4 çizik atin, bir kaseye koyup üzerine tüm malzemeyi ilave edin. İyice [...]

Malzemeler:
Mor lahana Sirke Tuz Ayçiçek yağı
Yemeğin Yapılışı:Mor lahanaları salataya doğrar gibi ince ince doğrayıp, sıcak suda 2 dakika bekletip çıkarın. Uzun süre bekletirseniz rengi akar. Sıcak sudan çıkarttığınız lahanaları cam bir kavanozun içine koyun.Üstüne basar sirke koyun.Eğer turşunuzun çok sert olmasını istemiyorsanız sirkeyi bir miktar suyla karıştırarak da koyabilirsiniz.Üzerinden tuz ekin ve azcık ayçiçek [...]