Yemek Tarifleri

Malzemeler:
• Piliç eti (haşlanmış) 500 g
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• Kabuksuz beyaz ekmek 2 dilim
• Süt 100 ml
• Dövülmüş ceviz içi 150 g
• Toz kırmızıbiber
• Tavuk suyu tablet 250 ml
Yemeğin Yapılışı:Haşlanmış ve soğumuş pilicin kemiklerini çıkardıktan sonra etlerini elinizle didikleyerek iri parçalara bölüp, bir karıştırma kabına koyun. Tuzlayın ve biberleyin.
Ekmek içlerini derin bir tabağa koyup [...]

Malzemeler:
• 3 yemek kaşığı kolza yağı
• 1 ufak soğan, ince doğranmış
• 2.5 cm/1 inç miktarında taze zencefil kökü ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, dövülmüş
• 12 adet derili ve kemikli tavuk budu, lokma büyüklüğünde parçalara ayrılmış
• 2 yemek kaşığı yer fıstığı
• 2-3 yemek kaşığı sıcak su
• 2-3 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı chilli sosu
• [...]

Malzemeler:
• 6 adet tavuk kalça,
• 1 adet sivribiber,
• 1 adet soğan,
• 1 su bardağı bulgur,
• 1 çorba kaşığı biber salçası,
• 2 çorba kaşığı tereyağ,
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber, tuz.
• 1 su bardağı su.
Yemeğin Yapılışı:Soğanı tencerede yağla birlikte kavurun. İçine doğranmış sivribiber, salça,bulgur ve baharat koyup su ekledikten sonra bir taşım kaynatın.
Hazırladığınız bu [...]

Malzemeler:
Tavuk fleto: 4 adet
Çekirdek içi: 100 gr
Susam: 100 gr
Galeta unu: 100 gr
Buğday unu: 100 gr
Yumurta: 3 adet
Sarımsak: 3 diş(dövülmüş)
Toz biber: 15 gr
Karabiber: 10 gr
Kırmızı pul biber: 15 gr
Tuz: 25gr
Yemeğin Yapılışı:Tavuk fletolarımızı ızgaralık açalım. Yumurtamızı çırpalım ve baharatlarımızı hepsini içine atalım.Çekirdek ve susamlarımızı, galeta unumuzu karıştıralım. Tavuklarımızı suya sokup una batıralım ve sonrası yumurtaya batıralım ve [...]

Malzemeler:
• 500 gr tavuk kuşbaşı
• 1 soğan
• 1 salçalık kırmızıbiber
• 5 çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 domates
• Tuz, karabiber, kekik
Yemeğin Yapılışı:Soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
Tavuk etlerini teflon tavaya alıp etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. [...]

Malzemeler:
• 250 gr kuşbaşı tavuk
• 80 gr kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 gr biberiye
• 10 ml yoğurt suyu
Yemeğin Yapılışı:Kuşbaşı tavukları kapaklı cam bir kaba alın.
Soğanı iri parçalar halinde doğrayın, tavuklarla harmanlayın.Sarımsağı ince kıyın malzemeye ekleyin.
Son olarak biberiye ve yoğurt suyunu da katıp karıştırın.
Kabın kapağını kapayın.
Buzdolabında bir kaç saat bekletin.
Çıkarıp yağlı kağıda koyun, paket yapın. [...]

Malzemeler:
• 6 adet tavuk budu
• 4 adet orta boy havuç
• 3 adet orta boy kabak
• 2-3 diş sarmısak
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı margarin
• 3 çorba kaşığı un
• 500 ml süt
• 1 kase rende kaşar peyniri
• Yarım demet maydanoz ve dereotu
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Yemeğin Yapılışı:Tavuk butları güzelce yıkandıktan sonra tencereye [...]

Malzemeler:
• 200 gr tavuk göğsü (ince şeritler halinde dilimlenmiş)
• 1 tane havuç (ince ve yuvarlak kesilmiş)
• 4 tane taze soğan (yalnızca yeşil kısımları kullanılacak)
• 50 gr mantar
• 50 gr soyulmuş badem
• 4 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
Yemeğin [...]

Malzemeler:
• 400 gr. tavuk göğüs eti
• 1/2 su bardağı dövülmüş badem
• 1/3 su bardağı dövülmüş mısır gevreği
• 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
• Tuz, sarımsak tozu
• 3 yemek kaşığı yağsız süt
Yemeğin Yapılışı:Tavuk göğüslerini parmak kalınlığında dilimleyin.
Derin bir kapta badem, mısır gevreği, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın.
Tavukları önce süte batırıp daha sonra bademli karışımın içinde [...]

Malzemeler:
• 1 kg tavuk kanadı
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• karabiber
• kırmızı toz biber
Yemeğin Yapılışı:Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve süzün.
Ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi karıştırın.
Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice sosa bulanmalarını sağlayın. En [...]