Yemek Tarifleri

Malzemeler:
tavuk (but,kanat…)karabibertuzkırmızı toz biberkimyonyarım limonpatatesdomates
Yemeğin Yapılışı:Öncelikle kabuklarını soyduğumuz patateslerimizi ve domateslerimizi halka biçiminde kesiyoruz.Daha sonra bir tepsiye aldığımız tavuklarımızın üzerine derilerini çıkarmadan,yarım limonumuzu ve akabinde tuz,karabiber ve kırmızı toz biberimizi sürüyoruz.İyice tavuklarımıza baharatları yaydıktan sonra tavukların yanlarına halka biçiminde kestiğimiz patateslerimizi koyuyoruz.patateslerimizin üzerinede yine halka biçiminde kestiğimiz domateslerimizi yerleştiriyoruz.önceden ıssıttığımız fırınımızda 45-50 dk sonra yemeğimiz [...]

Malzemeler:
• 2 adet yufka
• 1 adet tavuk göğsü
• 5 dilim jambon
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1`er çay kaşığı tuz, karabiber
• 1 adet yumurta sarısı
Yemeğin Yapılışı:2 adet yufkayı üst üste koyun ve bir yemek tabağı çapında 4 adet yuvarlak şekilde kesin.
Diğer tarafta tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp çok [...]

Malzemeler:
• 1 adet orta boy karnabahar
• 250 gr kuşbaşı tavuk göğsü
• 100 gr konserve mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tetryağı
• 1 çay kaşığı köri
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı sıcak su
Yemeğin Yapılışı:Tereyağında tavuk etlerini soteleyin. Soğanı halka halka doğrayarak ilave [...]

Malzemeler:
• 12 adet but çöp şiş
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 tatlı kaşığı kekik -
1 çay kaşığı karabiber
• 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 adet soğan
• 2 diş sarmısak
• Tuz
• Meyhane pilavı :
• 1,5 su [...]

Malzemeler:
• 6 adet tavuk gögsü (derisi ve kemiği çıkarılmış)
• 5 yemek kaşığı un
• 1/ 2 bardak parmesan peyniri veya rendelenmiş kaşarpeyniri
• 1/ 2 bardak beyaz galeta unu
• 2 çay kaşığı tuz- biraz karabiber
• 2 yumurta ( 1 yemek kaşığı suyla çırpılmış)
• 1/ 2 bardak sıvı yağ
• 1 kg ıspanak
• 1,5 yemek kaşığı limon suyu-süslemek için [...]

Malzemeler:
• 1. 250 gr tavuk
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı tatlı kırmızıbiber
• Biraz karabiber- tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
Yemeğin Yapılışı:Tavuğu temizledikten sonra uzunlamasına ikiye bölün. Limon suyu, tuz ve biberle ovup 24 saat bekletin.
Göğüs kısmı üste getirilerek kızartılacak kaba yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. 50-55 dakika arası 200 derecede fırında kızartın. Kenarına [...]

Malzemeler:
• 1 bütün piliç
• Hardal
• Karabiber, tuz
• Sıvı yağ
Yemeğin Yapılışı:Piliç yıkandıktan sonra kurulanır. Üstüne tuz, karabiber ve hardal ince bir tabaka halinde sürülür. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Üstüne su serpilir ve 250 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Piliç pembe bir renk alınca fırın ısısı 150 dereceye ayarlanır.
İstenirse pilicin bulunduğu tepsiye soyulmuş, çatalla yer yer [...]

Malzemeler:
• 4 adet tavuk göğsü
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Tuz, karabiber
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı taze ekmek içi
Yemeğin Yapılışı:Tavuk etlerini yağlanmış fırın tepsisine koyun.
Bir kapta 1 çorba kaşığı sıvıyağı, 1 çorba kaşığı limon suyunu, karabiberi, tuz, 1 çorba kaşığı kekiği ve rendelenmiş [...]

Malzemeler:
• 5 Adet Kalça Şiş
• 1 Adet konserve ya da bütün enginar
• 2 Çorba kaşığı un
• 150 gr tereyağ
• 2 ½ Su bardağı süt
• 200 gr kaşar rendesi
Yemeğin Yapılışı:Bir tencerede kalça şişleri haşlayın. Tavuk etlerini haşlandıktan sonra küçük parçalara bölün.
Teflon bir tavada unu tereyağı ile biraz kavrun. 2 ½ su bardağı sütü karışımın [...]

Malzemeler:
• 300 gr. Hindi Stroganof
• 1 çay bardağı Un
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ayçiçekyağı
Yemeğin Yapılışı:Yumurtaları çırpın. Etleri önce una, sonra yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda (180 ?C), orta ateşte 1-2 dakika kızartın. Patates kızartması, haşlanmış sebzeler, Arzuya göre [...]