Yemek Tarifleri

Malzemeler:
• Pancar 1000 gr.
• Sirke 275 ml.
• Sarmısak 4 diş
• Fesleğen 3 çorba kaşığı
• Yağ - Hardal Karışımı 60 ml.
• Yoğurt 250 ml.
• Krema 1 çorba kaşığı
• Taze Soğan (ince doğranmış) 3 çorba kaşığı
• Beyazbiber
Yemeğin Yapılışı:Pancarların saplarını ayıklayıp, yıkayın. İri küp biçiminde doğrayın.
Pancarları alacak büyüklükte bir tencereye 1,5 lt. su koyun, 200 ml. [...]

Malzemeler:
• 250 gr. Margarin
• ¼ demet maydanoz
• 2 adet taze soğanın yeşil uçları
• Tuz
• Karabiber
Yemeğin Yapılışı:Roka, maydanoz ve taze soğanı ayıklayıp yıkayın. Sularının süzülmesini sağlayın. Soğanın yeşil uçlarını ve diğer malzemeyi ince ince kıyın.
MArgarini bir kasede tahta kaşık yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yeşillikleri ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Karışımı buzdolabında [...]

Malzemeler:
1/2 bardak kırmızı biber,
1 bardak ceviz,
3-4 dilim kızarmış ekmek,
1 limon suyu ve yeterli su,
Tuz, kimyon, acı biber, zeytinyağı,
nar pekmezi veya limon, şeker.
Yemeğin Yapılışı:Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir. (Yeterli olmazsa su ile tamamlanır). Limon suyu bibere hem doğal rengini verir hem de acısını bir ölçüde almış olur. Kızarmış ekmek ile [...]

Malzemeler:
Kıvırcık Marul Büyüklüğünde Körpe ve İnce IspanakPiyazlık Doğranmış yada Çok Küçük Doğranmış Soğan 2 Adet Limon 2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı Tuz İsteğe göre sirke yada nar ekşisi
Yemeğin Yapılışı:   Ispanakları marul salatasında marulları doğradığımız gibi doğrayın, üzerine soğan,limon,yağ,tuz (isteğe göre nar ekşisi yada sirke) ekleyin.    Harmanlayıp servise sunun. Eğer ıspanaklar çok körpe ise salata [...]

Malzemeler:
Kereviz başı Havuç Dereotu Ceviz Yoğurt Mayonez Sarımsak Kuru naneTuz
Yemeğin Yapılışı:Kereviz başını ve havucu rendeleyin.Dereotunu ince ince kıyın.Cevizi ve sarımsağı dövün.Yoğurt ve mayonezi birbiriyle karıtırın.En son olarak bütün malzemeleri birleştirip iyice karıştırın. Malzeme miktarlarını kendinize uygun şekilde ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun..

Malzemeler:
5 adet patates2 çay kaşığı tuz3 yemek kaşığı sıvı yağMaydanoz2 adet havuç1 su bardağı süzme yoğurt.
Yemeğin Yapılışı:Patatesleri haşlıyoruz daha sonra kabuklarını soyup çatal ya da blender yardımıyla eziyoruz,içine tuz ve sıvı yağı ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Daha sonra 2-3 cm. derinliğinde bir kaba döküp güzelce içine yayıyoruz. Üzerine süzme [...]