Yemek Tarifleri

Malzemeler:
• 2 bardak pirinç
• 3 kaşık tereyağı
• 3 bardak et suyu
• 1 bardak iç bezelye
• Tuz
Yemeğin Yapılışı:1. Pirinci ayıklayıp yıkayın. Tuzlu sıcak suda 30 dk bekletin. Suyunu süzüp kaynayan et suyuna katın. Yeterince tuz koyun. Önce harlı, sonra kısık ateşte suyunu çektirin. İçine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup peçete altında 30 dk demlendirin.
2. Bezelyeyi [...]

Malzemeler:
• 2 su bardağı bulgur
• 1 buçuk su bardağı bezelye
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı margarin
• Yarım su bardağı mısır
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 adet sivri biber
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet dereotu
• 3 su bardağı tavuk suyu
• Tuz-karabiber
Yemeğin Yapılışı:Kuru soğanı piyazlık doğrayınız.
Sivribiberlerin tohumlarını çıkartıp,doğrayınız, sarımsakları kıyınız.
Bulguru ayıkladıktan sonra bir süzgeçin [...]

Malzemeler:
• 2 su bardağı ğirinç
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı Antep fıstığı
• 6 yemek kaşığı badem
• 2,5 su bardağıtavuk suyu (veya su)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı yenibahar
• 3/4 demet dereotu
• Tuz
• Karabiber
Yemeğin Yapılışı:3 su bardağı sıcak suda 1 tatlı [...]

Malzemeler:
• Kuzu budu 1 büyük parça
• Soğan (8`e bölünmüş) 200 gr.
• Tuz
• Karabiber
• Süt 800 ml.
• Basmati Pirinci 1 kg.
• Margarin 250 gr.
Yemeğin Yapılışı:Kuzu budunu soğanlarla beraber derin bir tencereye yerleştirip üzerini aşacak kadar su ilave edin. Bir taşım kaynatın. Oluşan kefi alın. Ateşi kısın. Tuzunu ve karabiberini ilave edin. Eti kısık ateşte iyice [...]

Malzemeler:
• 1.5 kg. kol tarafından koyun eti
• 9 su bardağı su
• 1 orta boy soğan
• 4.5 su bardağı pirinç
• 4 diş sarmısak
• 10 adet tane karabiber
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
Yemeğin Yapılışı:Pirinci ayıkladıktan sonra beyaz suyu gidene kadar iyice yıkayın. Tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin, süzün.
Eti 8 eşit parçaya [...]

Malzemeler:
• 3 yemek kaşığı margarin
• 500 gram kuzu eti
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet taze soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 3 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• Tuz - karabiber
Yemeğin Yapılışı:Pirinçleri ayıklayıp, bir süzgeçin içinde nişastası gidene kadar yıkayınız. Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. [...]

Malzemeler:
• Bavette 350 g
• Arabbiata 400 g
• Barbunya 400 g
Yemeğin Yapılışı:400 gr.lık Barilla Arrabbiata sosunu bir tavada ısıtınız.
Önceden yıkanmış konserve fasulyeleri sosa ekleyin ve 5 dakika kaynamaya bırakınız.
Bavette’yi tuzlu bol suda paket üzerinde belirtilen süre kadar pişiriniz. Süzdükten sonra sosun içinde karıştırınız.