Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası

Malzemeler:

300 gr. Haşlanmış Ahtopot30 Sap Yeşil Kuşkonmaz30 Parça Kıyılmış Domates230 gr. Yabani Roka2 Diş Kıyılmış Sarımsak10 Fesleğen Yaprağı2 Tutam Taze Kekik6 Çorba KaşığıZeytinyağı2 Çorba Kaşığı Sirke2 Adet Limonun Suyu60 gr Ezilmiş SiyahZeytin, tuz, Karabiber

Yemeğin Yapılışı:
     Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın. Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın. Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın.Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün. Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları, jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz.